つくねと菜の花のクリームパスタ
とろーり卵黄の味がよりマイルドなパスタに仕上げます
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
つくねと菜の花のクリームパスタ
| 冷凍麺 スパゲッティ（１玉） | 250g | |
|---|---|---|
| 炭火鶏つくね（２個） | 90g | |
| Ａ | 菜の花（ゆで・５ｃｍ長さ・冷凍可） | 40g |
| にんじん（せん切り） | 10g | |
| Ｂ | 「クノール® クリーミーホワイトソース」５００ｇ袋（９倍希釈） | 20g |
| 牛乳 | 80g | |
| 水 | 80g | |
| オリーブオイル（ピュア） | 10g | |
| 卵黄（１個分） | 20g | |
作り方
（１）
味の素冷凍食品「炭火鶏つくね」は電子レンジ（１０００Ｗ）で約１５秒加熱し、４等分程度にカットする。
（２）
鍋にオリーブオイルを熱し、Ａ、（１）を炒め、Ｂを加えて一度沸かす。
（３）
味の素冷凍食品「冷凍麺 スパゲッティ」は３０秒ほどゆで、ソースとからめる。
（４）
器に盛りつけ、中央に卵黄をのせる。
炒めた具材に「クノール® クリーミーホワイトソース」、牛乳、水を加えて沸かすだけで、素早く作れます。
※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
味の素冷凍食品の製品はコストに反映しておりません。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 885kcal | 35.5g | 34.2g | 113.4g | 240mg | 4.1mg | 348µg | 3.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.44mg | 0.56mg | 57mg | 307mg | 4.8g | 2.0g | 50g |
