肉厚メンチカツ
「中華味」で冷めてもジューシーなメンチカツに。

| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
肉厚メンチカツ
| A | 合いびき肉 | 180g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 90g | |
| 「中華味」1kg袋 | 12g | |
| B | 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 | |
| 生パン粉 | 適量 | |
| キャベツ(せん切り) | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
(1)
ボウルにAを入れ、ねばり気が出るように混ぜ、3等分にして小判型に成型する。Bの衣をつけ、揚げる。
(2)
器に(1)を盛りつけ、キャベツを添える。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 260kcal | 17.7g | 17.5g | 5.8g | 15mg | 1.7mg | 10µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.36mg | 0.19mg | 5mg | 63mg | 0.7g | 2.4g | 45g |
