しらすとキャベツのペペロンチーノ

キャベツの甘みと「ほんだし®」いりこだしのうま味が絶妙にマッチした、やみつき必至のパスタ。

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

パスタ

業態

居酒屋

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

しらすとキャベツのペペロンチーノ

スパゲッティ 100g
スパゲッティのゆで汁 30g
キャベツ(ザク切り) 100g
しらす干し 20g
オリーブオイル 24g
にんにく(みじん切り) 8g
唐がらし(輪切り) 1g
「ほんだし® 」いりこだし 1kg袋 5g

作り方

(1)
スパゲッティは表示通りにゆで、ゆで上がり前にキャベツを加えて一緒にゆでる。
(2)
フライパンにAを入れて弱火で加熱し、香りが出たら(1)、スパゲッティのゆで汁、「ほんだし®」いりこだしを加えて合わせる。
(3)
器に盛り、しらす干しをのせる。

スパゲティのゆで汁は状態にあわせてご調整ください。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
629kcal 21.0g 26.6g 82.6g 119mg 2.0mg 62µg 2.7mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.27mg 0.12mg 42mg 50mg 8.2g 2.9g 109g  
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