豚から揚げと茄子の香味南蛮

三元豚の角切り唐揚げを使用したメニュー

ジャンル	中華料理
季節	通年
カテゴリ	焼き物・あぶり物
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設その他
参考原価（1人前）	会員限定

Ａ	三元豚の角切り唐揚げ（２個）	24g
Ａ	なす（冷凍・揚げ・乱切り）	23g
Ｂ	トマト	30g
Ｂ	「Ｏｎｅ’ｓ　Ｄｒｅｓｓｉｎｇ®」国産野菜の香味和風　１Ｌボトル	10g
しその葉（せん切り）		1g

（１）
Ａはスチームコンベクションオーブンのホットエアーモード（または、オーブンモード）２００℃で約１０分加熱し、粗熱をとります。
（２）
（１）とＢを混ぜ合わせて器に盛りつけ、しその葉をのせます。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
65kcal	3.7g	2.8g	7.2g	11mg	0.3mg	26µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.34mg	0.05mg	6mg	9mg	0.9g	0.9g	54g