牛のたまねぎソース（シャリアピン風）
本格ソースが簡単にできます。
＜ソース（肉600g分）＞
「クノール®ビーフコンソメ」1㎏缶・・8g
赤ワイン100㏄
醤油・・30㏄
こしょう、おろしにんにく・・適量
上記の材料を合わせて、バターで炒めた玉ねぎを加えて、軽く煮てください。
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すっかり定番になった感のあるがっつり肉料理。多くのお店でメニュー化されていますが、人気がいまひとつといったのが、悩みではないでしょうか。そこで、今回のご提案は、がっつり肉料理を人気メニューにするご提案です。
すっかり定番になった感のあるがっつり肉料理。多くのお店でメニュー化されていますが、人気がいまひとつといったのが、悩みではないでしょうか。そこで、今回のご提案は、がっつり肉料理を人気メニューにするご提案です。
パートスタッフ様が、さっと作れるオリジナルソース
牛がいきるうま味ポン酢ソース
「ハイミー®」が肉の持味を引き出します。
＜ソース（肉600g分）＞
「ハイミー®」1㎏袋・・5g
ポン酢・・200㏄
大根おろし・・200g
煮切り酒・・20g
上記の材料を合わせるだけです。
＜ソース（肉600g分）＞
「ハイミー®」1㎏袋・・5g
ポン酢・・200㏄
大根おろし・・200g
煮切り酒・・20g
上記の材料を合わせるだけです。
ポークソテー コクのケチャップソース
「中華味」でケチャップにコクがでます。
＜ソース（肉600g分）＞
「中華味」顆粒 1㎏袋・・5g
ケチャップ・・200g
ウスターソース・・40g
水・・200㏄
こしょう・・適量
上記の材料を合わせて、一度加熱してソテーした玉ねぎ・ピーマンなどを加えてください。
チキンカツ さっと作れるデミソース
とんかつ、ハンバーグにもおすすめします。
＜ソース（チキンカツ4枚分）＞
「クノール®ビーフ香り立つデミグラスソース」500g袋・・30g
とんかつソース・・80g
ケチャップ・・30g
水・・150㏄
こしょう・・適量
上記の材料を合わせて、加熱してください。