テイクアウトで人気の
中華あんかけや肉野菜炒め。
こんなことありませんか？
これらの原因は
テイクアウト中華の定番、
肉野菜炒めの離水課題は
「Cook Do®」回鍋肉用に
お任せください！
加熱後に適度なとろみで水分を閉じ込めるから、
時間が経ってもシャキシャキ＆味しっかり！
素材への絡みがよく
経時劣化に強い
シェフの理想の
テリ・ツヤを実現
回鍋肉用
豆板醤・甜面醤・豆鼓が入った本格派！
調理後、時間が経っても離水しにくく、
たれが具材によく絡みます。
プロの料理人が作る「炒め香油」を再現しているので、
本格的な調理器具がなくてもOK！
中華専門のプロのシェフによる
調理解説動画
テイクアウトの人気メニュー、中華あんかけの離水課題は
「コクのチカラ®」干し貝柱のコクにお任せください！
塩味を抑えて、干し貝柱スープの「コク」のみプラス。
中～後味の厚みを補強するから、離水による味ボケを防ぎ、
冷めても美味しさが続く！
経時しても失われない
コク・厚みを補強！
短時間でシェフが
手間ひまかけた
味の広がりを再現！
干し貝柱のコク
「コクのチカラ🄬」干し貝柱のコクは干し貝柱を一晩浸漬し、蒸して調理した干し貝柱スープのコクを再現！
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