【レシピ監修】
青島 邦彰

「和 BISTRO gg」シェフ

「CookDo®」ガリバタ鶏について

バターとニンニクの香りがしっかりと効いており、お酒にもご飯にもよく合う。「ガリバタ」という言葉の認知度も高く売りにできる。生クリームのような乳製品との相性がよく、かくし味のコク出し調味料としても使える。