肉団子のトマト煮込み
「トマトコンソメ」で簡単煮込みメニュー
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
肉団子のトマト煮込み
| 肉だんご | 300g | |
|---|---|---|
| A | にんじん（乱切り） | 62g |
| たけのこの水煮（乱切り） | 60g | |
| じゃがいも（乱切り） | 140g | |
| ブロッコリー（小房・ゆで） | 40g | |
| 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ８００ｇ箱 | 60g | |
| 水 | 700ml | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて火にかけAを順に入れ、沸騰したら肉団子を加える。
【2】
（1）にクノール「クッキングスープ」トマトコンソメを加え、10分ほど煮込む。
【3】
（2）にブロッコリーを加え、ひと煮たちしたら、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 310kcal | 13.5g | 13.3g | 38.2g | 41mg | 1.3mg | 165µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.28mg | 0.22mg | 24mg | 23mg | 6.4g | 3.7g | 45g |
