鶏とドライフルーツの黒酢炒め
まろやかな酸味が素材を引き立てる！
材料（4人分）
鶏とドライフルーツの黒酢炒め
| 鶏もも肉（1.5cm角切り） | 100g | |
|---|---|---|
| ドライフルーツ | 2.5g | |
| A | 紫玉ねぎ（薄切り） | 100g |
| ピーマン（5mm角切り） | 5g | |
| 赤ピーマン（5mm角切り） | 10g | |
| パプリカ（黄）（5mm角切り） | 10g | |
| B | 「瀬戸のほんじお」１ｋｇ袋 | 0.3g |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 適量 | |
| 「Cook Do®」黒酢酢豚用１Ｌボトル | 40g | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉にBで下味をつけ、片栗粉をまぶし、油通しす
る。
【2】
中華鍋に「Cook Do」黒酢酢豚用を入れ、煮立たせ、
（1）とドライフルーツを加え、炒め煮る。
【3】
器にAを盛りつけ、（2）を盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60kcal | 5.2g | 1.3g | 7.7g | 7mg | 0.4mg | 7µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.06mg | 10mg | 22mg | 0.5g | 0.5g | 29g |
