関東炊きのせうどん
かつおの香り豊かなうどんだし！
材料（1人分）
関東炊きのせうどん
| A | 大根（輪切り） | 50g |
|---|---|---|
| こんにゃく（三角切り） | 12g | |
| 厚揚げ（三角切り） | 30g | |
| ごぼう巻き（斜め切り） | 12g | |
| ちくわ（斜め切り） | 12g | |
| ゆで卵 | 1/2個 | |
| 絹さや（1/2切り・ゆで） | 10g | |
| B | 「本造り」だしパックかつお金ラベル５００ｇ袋 | 1袋 |
| 水 | 5ﾘｯﾄﾙ | |
| 「本造り」和風だし濃口１．８Ｌボトル | 50g | |
| ゆでうどん | 1玉 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら中火で10分間煮だしてだしをとる。
【2】
別の鍋に（1）を300g入れて温め、「本造り」和風だしを加えて沸騰させる。
【3】
器にうどんを盛りつけ、（2）をかけ、Aをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 595kcal | 53.5g | 11.7g | 74.5g | 922mg | 10.1mg | 52µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.24mg | 0.70mg | 12mg | 230mg | 6.4g | 9.8g | 60g |
