焼き鳥バルサミコ酢&ローズマリー
いつもの焼鳥に、バルサミコ酢をかけるだけで新しい一品メニューに。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
焼き鳥バルサミコ酢&ローズマリー
| 鶏もも肉（ひと口大） | 200g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2g |
| 黒こしょう | 0.5g | |
| はちみつ | 4g | |
| おろしにんにく | 0.7g | |
| オリーブオイル | 60g | |
| 「味の素KK信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢」５００ｍｌボトル | 20g | |
| ローズマリー（揚げる） | 10g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルに鶏もも肉とAを入れ、漬け込む。
【2】
（1）を串に刺し、焼く。
【3】
器に（2）を盛り、ローズマリーを添え、「木樽熟成バルサミコ酢」をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 962kcal | 33.4g | 89.2g | 8.5g | 18mg | 1.4mg | 89µg | 5.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.30mg | 6mg | 178mg | 0.0g | 2.3g | 11g |
