餃子鍋
「丸鶏使用がらスープ」でシンプルだけどコクのあるスープ！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
餃子鍋
| 冷凍餃子（16個） | 320g | |
|---|---|---|
| チンゲン菜（ざく切り） | 300g | |
| 長ねぎ（斜め切り） | 60g | |
| ほんしめじ（小房） | 100g | |
| しいたけ（そぎ切り） | 80g | |
| エリンギ（薄切り） | 80g | |
| 春雨（乾）（水で戻す） | 20g | |
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 25g |
| 水 | 1500g | |
| B | ラー油 | 適量 |
| しょうゆ | 60g | |
| 酢 | 30g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ、スープを作る。
【2】
（1）に具材を入れて煮る。
【3】
Bをあわせ、つけだれを作り、器に注ぐ。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 234kcal | 9.6g | 9.4g | 30.3g | 93mg | 1.7mg | 117µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.27mg | 20mg | 15mg | 4.1g | 6.1g | 73g |
