えびとほうれん草のスパゲッティ
シンプルなパスタの味付けに丸鶏使用がらスープ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
えびとほうれん草のスパゲッティ
| A | えび（背ワタを取り殻をむき半分に切る） | 50g |
|---|---|---|
| ほうれん草（4㎝長さ切り） | 40g | |
| B | にんにくのみじん切り | 5g |
| 赤唐がらしのみじん切り | 0.3g | |
| オリーブオイル | 13g | |
| C | スパゲッティのゆで汁 | 70g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| スパゲッティ | 100g | |
| D | 水 | 2000g |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 20g | |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 0.3g | |
作り方
【1】
鍋にDを入れて沸かし、スパゲティをゆでる。
【2】
フライパンにBを入れ弱火にし、香りが出てきたら、
Aを加え炒め、さらにCを加えひと煮立ちさせる。
【3】
（2）に（1）を加え炒め、「瀬戸のほんじお」で味をととのえる。
【4】
器に（3）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 315kcal | 14.9g | 14.3g | 35.3g | 56mg | 1.6mg | 133µg | 2.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.12mg | 13mg | 64mg | 4.5g | 2.1g | 41g |
