きのこの梅あえ
さっとあえて小鉢の1品に！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
きのこの梅あえ
| しめじ（小房） | 50g | |
|---|---|---|
| 梅干し | 3個 | |
| しらす干し | 4g | |
| A | 「ほんだし® かつおだし」1kg箱 | 3ｇ |
| 酒 | 5ml | |
作り方
【1】
しめじは耐熱容器に入れ、Aをふってラップをかけ、
電子レンジ（600W）で30秒～1分加熱する。
【2】
しめじが冷めたら、ちぎった梅干しとしらす干しを加
え、混ぜる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 26kcal | 1.7g | 0.3g | 4.8g | 9mg | 0.5mg | 3µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.04mg | 2mg | 5mg | 1.2g | 1.9g | 0g |
