白菜と豚肉のスープ
中華風具だくさんスープ
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
白菜と豚肉のスープ
| A | 白菜（ひと口大） | 200g |
|---|---|---|
| にんじん（薄切り） | 100g | |
| 豚薄切り肉（ひと口大） | 150g | |
| 水 | 1ﾘｯﾄﾙ | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 20g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて溶かし、Aを入れてフタをして煮、途中アクをとりながら約10分程煮込む。
【2】
仕上げにこしょうで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 76kcal | 9.3g | 2.4g | 5.4g | 29mg | 0.5mg | 179µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.38mg | 0.12mg | 11mg | 25mg | 1.3g | 2.4g | 71g |
