クリスマスピラフ
ご飯をクリスマスカラーに仕上げたピラフ！行事食に。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
クリスマスピラフ
| 米 | 2合 | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100g | |
| パプリカ（赤）（1cm角切り） | 150g | |
| A | 水 | 360ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| バター | 12g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
| ほうれん草（1cmザク切り・サッとゆでる） | 100g | |
| プロセスチーズ（5mm厚さ） | 60g | |
| 干しぶどう（サッと洗う・水に浸す） | 30g | |
作り方
【1】
炊飯器に洗った米、Aを入れてひと混ぜし、玉ねぎ、パプリカ（赤）をのせて普通に炊く。
【2】
チーズは抜き型で抜き、残った部分は5mm角に切る。
【3】
（1）のご飯が炊き上がったら、すぐに干しぶどうを加え、10分蒸らす。
【4】
ほうれん草、角切りにしたチーズを加え、サックリ混ぜ合わせる。
【5】
プリン型に詰め、器にあけ、型抜きチーズを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 118kcal | 4.8g | 6.6g | 12.2g | 118mg | 0.9mg | 163µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.16mg | 67mg | 18mg | 1.8g | 1.3g | 80g |
