お茶漬けパスタ
花椒と和風だしの組み合わせが新しいスープパスタ。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 パスタ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
お茶漬けパスタ
| スパゲッティ（塩ゆで） | 150g | |
|---|---|---|
| 中華おこげ | 10g | |
| A | スモークサーモンの薄切り | 45g |
| ちりめんじゃこ | 1g | |
| B | 水 | 200ml |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4ｇ | |
| しょうゆ | 2ml | |
| 花椒 | 0.4g | |
| 刻みのり | 1g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
おこげは揚げて粗く砕く。
【2】
鍋にBを入れて沸かし、だし汁を作る。
【3】
器にゆでたスパゲッティ、Aを盛り、（2）をそそぎ、
のりを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 629kcal | 33.3g | 6.1g | 116.4g | 50mg | 2.7mg | 46µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.40mg | 0.23mg | 2mg | 28mg | 8.5g | 3.9g | 0g |
