ゆで豚の薬味だれ
ピり辛の薬味だれは、鶏肉・牛肉にもよく合う！
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ゆで豚の薬味だれ
| 豚バラ肉 | 400g | |
|---|---|---|
| A | 水 | 1200g |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 3g | |
| B | きゅうり（せん切り） | 20g |
| 大根（せん切り） | 20g | |
| C | しょうゆ | 52g |
| 粉唐がらし | 3g | |
| にんにくのすりおろし | 2g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| ねぎのみじん切り | 20g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ沸騰させ、豚バラ肉をゆでる。
【2】
ボウルにBを入れ、混ぜる。
【3】
別のボウルにCを入れ、混ぜる。
【4】
（1）を薄切りにする。
【5】
器に（4）を盛りつけ、（2）をのせ、（3）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 385kcal | 16.1g | 35.5g | 2.8g | 12mg | 1.0mg | 18µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.53mg | 0.17mg | 3mg | 70mg | 0.3g | 2.3g | 15g |
