ドラムスティックチキンのハチミツマスタード焼き
甘いたれでこんがり焼いた子供に人気のチキン
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ドラムスティックチキンのハチミツマスタード焼き
| 鶏手羽元 | 500g | |
|---|---|---|
| A | はちみつ | 84g |
| マスタード（ディジョンマスタード） | 10g | |
| 粒マスタード | 10g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 3g | |
| しょうゆ | 6g | |
| ドライローズマリー | 0.1g | |
| B | サニーレタス（ひと口大・ちぎる） | 10g |
| きゅうり（輪切り） | 6g | |
| 貝割れ菜 | 2g | |
| ミニトマト（くし形切り） | 5g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、混ぜる。
【2】
鶏手羽元の両側に切れ込みを入れ、バットなどに入れ、（1）をかけ、時々返しながら2時間漬ける。
【3】
Bを混ぜておく。
【4】
天板に（2）を並べ、ローズマリーをふりかけ、200℃のオーブンで、バットに残ったたれを塗りながら、焼く。
【5】
器に（3）、（4）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 215kcal | 14.3g | 10.3g | 18.5g | 16mg | 0.6mg | 39µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.09mg | 3mg | 75mg | 0.1g | 0.8g | 6g |
