こんぶマヨのツナ大根サラダ
マイルドなマヨネーズで、大根をたっぷり頂くサラダ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
こんぶマヨのツナ大根サラダ
| A | 大根（スライス・冷水にさらす） | 180g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（スライス・冷水にさらす） | 80g | |
| ツナ缶 | 100g | |
| B | 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 80g |
| 「だし自慢」濃厚こんぶだし１Ｌボトル | 7g | |
| わさび | 7g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 適量 | |
| 青じそのせん切り | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れよく混ぜ、器に盛る。
【2】
器にAを盛りつけ、青じそ散らし、（1）を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 226kcal | 5.5g | 21.1g | 4.6g | 17mg | 0.7mg | 5µg | 4.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.05mg | 7mg | 17mg | 0.9g | 0.8g | 61g |
