お好み焼き
既製のソースに加えるだけで、手間をかけずに濃厚なソースに仕上がります
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
お好み焼き
| 豚ロース薄切り肉 | 80g | |
|---|---|---|
| A | 小麦粉 | 100g |
| 卵 | 1個 | |
| おろし長いも | 70g | |
| 水 | 100g | |
| B | キャベツのせん切り | 50g |
| 天かす | 7g | |
| 卵 | 0.5個 | |
| C | お好み焼きソース | 100g |
| 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク２００ｇ袋 | 1g | |
| D | 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 10g |
| 青のり | 適量 | |
| かつお節 | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
【2】
（1）にBを加え、さらに混ぜ合わせる。
【3】
フライパンにサラダ油をひき、豚ロースを並べ、その
上に（2）を流す。
【4】
（3）を両面焼き上げる。
【5】
Cをよく混ぜ合わせ、ソースを作る。
【6】
器に（4）を盛り、（5）を塗り、Dをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 463kcal | 19.5g | 15.1g | 62.9g | 66mg | 1.6mg | 94µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.44mg | 0.26mg | 14mg | 170mg | 2.6g | 2.9g | 25g |
