具だくさんミルクみそ汁
牛乳を加えてまろやかに仕上げるみそ汁
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
具だくさんミルクみそ汁
| A | じゃがいも（ひと口大） | 140g |
|---|---|---|
| にんじん（5mm幅いちょう切り） | 20g | |
| B | 玉ねぎ（薄切り） | 50g |
| ウインナーソーセージ（5mm幅切り） | 15g | |
| C | 水 | 200ml |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| 牛乳 | 150ml | |
| みそ | 9g | |
| しょうゆ | 3ml | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にC、Aの具を入れて火にかけ、具がやわらかくなったら、Bを加え、5分ほど煮る。
【2】
牛乳を加えて煮立ったら、みそを溶き入れ、しょうゆで味を調える。
【3】
お椀に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 136kcal | 5.9g | 5.7g | 20.4g | 102mg | 0.6mg | 100µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.16mg | 25mg | 14mg | 7.1g | 1.4g | 33g |
