スモークサーモンとスクランブルエッグのベーグル
サーモン入りスクランブルエッグをベーグルに挟んで
材料（1人分）
スモークサーモンとスクランブルエッグのベーグル
| ベーグル（プレーン・横半分に切る） | 1個 | |
|---|---|---|
| クリームチーズ（室温に戻す） | 24g | |
| A | 卵（割りほぐす） | 100g |
| スモークサーモン（粗みじん切り） | 40g | |
| 小ねぎの小口切り | 10g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| こしょう | 0.05g | |
| ドライディル | 0.2g | |
| バター（食塩不使用） | 15g | |
| フライドポテト（冷凍） | 100g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| セルフィーユ | 適量 | |
作り方
【1】
鍋に揚げ油を入れ、180℃に熱し、フライドポテトを揚げ、「瀬戸のほんじお」を振っておく。
【2】
ボウルにAを入れて混ぜる。
【3】
フライパンを熱し、バターを入れて溶かし、（2）を入れ、好みの固さのスクランブルエッグを作る。
【4】
ベーグルをトーストし、切り口にクリームチーズを塗り、（3）を挟む。
【5】
器に（1）、（4）を盛りつけ、セルフィーユを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 653kcal | 26.2g | 48.0g | 34.8g | 82mg | 2.6mg | 397µg | 4.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.28mg | 0.54mg | 44mg | 395mg | 3.4g | 3.7g | 10g |
