ハンバーグ巻きおにぎり
ハンバーグでご飯を包んだ新感覚おにぎり。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ハンバーグ巻きおにぎり
| A | 合いびき肉 | 100g |
|---|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り（炒め） | 60g | |
| 赤ワイン | 2g | |
| パン粉 | 10g | |
| 牛乳 | 10g | |
| 溶き卵 | 12g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.6g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2g | |
| ナツメグ | 少々 | |
| トマトケチャップ | 1g | |
| ミックスチーズ | 6g | |
| ご飯 | 60g | |
| B | トマトケチャップ | 80g |
| 「だし自慢」濃厚かつおだし１Ｌボトル | 10g | |
| 「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソース黒胡椒＆ガーリック５００ｍＬボトル | 20g | |
| C | フライドポテト（揚げ） | 80g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.2g | |
| ベビーリーフ | 20g | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れてこね、ハンバーグのたねを作る。
【2】
ご飯半量を取り、真ん中にチーズ半量を入れ、俵型に握る。もうひとつも同様にする。
【3】
（2）に（1）を等分に巻きつける。
【4】
フライパンにサラダ油をひき、（3）に焼き色をつけ、190℃のオーブンで、5分焼く。
【5】
Bを混ぜ合わせる。
【6】
Cを合わせておく。
【7】
器に（6）、ベビーリーフを盛り、（4）をのせ、（5）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 459kcal | 14.8g | 25.3g | 44.7g | 60mg | 1.8mg | 45µg | 3.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.30mg | 0.20mg | 22mg | 61mg | 3.3g | 3.0g | 40g |
