豚肉とゴーヤのチーズ炒め
豚肉とゴーヤにチーズがからまり、まろやかな仕上がりに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豚肉とゴーヤのチーズ炒め
| 豚こま切れ肉 | 150g | |
|---|---|---|
| A | ゴーヤ（3mm幅薄切り・水さらし） | 100g |
| キャベツ（ザク切り） | 100g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| オリーブオイル | 12g | |
| B | 粉チーズ | 6g |
| 粗びき黒こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、Aを加えてしんなりするまで炒める。
【2】
Bを加えて混ぜる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 18.3g | 16.1g | 5.2g | 68mg | 0.5mg | 21µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.60mg | 0.19mg | 50mg | 49mg | 1.9g | 1.4g | 85g |
