かまたまうどん ウニ岩のりのせ
贅沢かまたまうどん！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
かまたまうどん ウニ岩のりのせ
| うどん | 2玉 | |
|---|---|---|
| A | 卵 | 2個 |
| 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 1.5g | |
| しょうゆ | 18g | |
| うに | 50g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| B | 岩のり（もむ） | 5g |
| 小ねぎの小口切り | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを合わせ、溶きほぐす。
【2】
うにに「ハイミー®」を振って、なじませる。
【3】
うどんを熱湯で温め、熱いうちに（1）に加えて、し
っかりかき混ぜる。
【4】
器に（3）、（2）を盛り、Bをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 118kcal | 12.2g | 6.5g | 3.6g | 32mg | 2.4mg | 180µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.37mg | 1mg | 264mg | 0.9g | 2.2g | 0g |
