３色ピーマンのナムル
小鉢や添え物にぴったり！彩り鮮やかなナムル
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
３色ピーマンのナムル
| A | ピーマン（細切り） | 100g |
|---|---|---|
| パプリカ（赤）（細切り） | 35g | |
| パプリカ（黄）（細切り） | 35g | |
| B | すり白ごま | 4g |
| ごま油 | 2g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| おろしにんにく | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| 一味唐がらし | 少々 |
作り方
【1】
Aは熱湯でサッとゆで、水気をきる。
【2】
（1）が熱いうちに混ぜ合わせたBであえ、味をなじませる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 39kcal | 1.1g | 2.2g | 4.9g | 31mg | 0.5mg | 31µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.04mg | 83mg | 0mg | 1.7g | 0.7g | 74g |
