水炊き
スープもあっさりおいしい！定番人気の鍋
材料（4人分）
水炊き
| 鶏もも肉（ひと口大） | 600g | |
|---|---|---|
| A | 水菜（4cm切り） | 100g |
| 長ねぎ（1cm幅斜め切り） | 100g | |
| しめじ（小房） | 100g | |
| えのきだけ（小房） | 100g | |
| 絹ごし豆腐（ひと口大） | 300g | |
| 水 | 1ﾘｯﾄﾙ | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 15g | |
| B | 酒 | 100ml |
| みりん | 36ml | |
| こしょう | 少々 | |
| C | ポン酢しょうゆ（好みで） | 適量 |
| 大根おろし（好みで） | 適量 | |
| 小ねぎの小口切り（好みで） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋に水、「丸鶏使用がらスープ」の半量、鶏肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にする。
【2】
鶏肉に火が通ったら、Aを加え、残りの「丸鶏がらスープ」、Bを加えて味を調える。
【3】
お好みでCをつけていただく。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 410kcal | 31.4g | 24.2g | 13.6g | 115mg | 2.6mg | 84µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.34mg | 0.37mg | 18mg | 134mg | 3.3g | 2.0g | 36g |
