アスパラのグリル みそヨーグルトソース
味噌とヨーグルトのさわやかなソースを添えて
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
アスパラのグリル みそヨーグルトソース
| グリーンアスパラガス（根元を切り・皮をむく） | 100g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| オリーブオイル（EXバージンオリーブオイル） | 10g | |
| B | 西京みそ | 20g |
| プレーンヨーグルト | 20g | |
| 「味の素S®」１ｋｇ袋 | 0.1g | |
| トマト（半月切り） | 90g | |
| セルフィーユ | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【2】
グリーンアスパラにAをふり、グリルする。
【3】
器にトマト、（2）を盛りつけ、（1）をかけ、セルフィーユを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 88kcal | 2.7g | 5.7g | 7.9g | 31mg | 0.7mg | 36µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.09mg | 13mg | 1mg | 1.7g | 1.1g | 84g |
