フライパンペンネグラタン
ペンネの下ゆでいらず！フライパンのまま素早く提供できます！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
フライパンペンネグラタン
| 合いびき肉 | 150g | |
|---|---|---|
| エリンギ（1/12拍子木切り） | 160g | |
| ホールトマト缶（つぶす） | 400g | |
| A | 水 | 400ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 10g | |
| ペンネ | 100g | |
| シュレッドチーズ | 80g | |
| オリーブオイル | 36g | |
| B | パセリのみじん切り | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイル24gを熱し、ひき肉を炒める。
パラパラになったらエリンギを加えて炒め、しんなりしたら、ホールトマトを加えてサッと炒める。
【2】
Aを加え、沸騰したらペンネを加え、弱めの中火で12分ほど煮る。
【3】
ペンネに火が通ったら、シュレッドチーズをのせ、オリーブオイル12gをかけ、フタをする。チーズが溶けたらBをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 363kcal | 16.4g | 22.2g | 26.3g | 142mg | 1.6mg | 105µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.30mg | 0.28mg | 11mg | 42mg | 3.9g | 1.8g | 100g |
