小松菜とにんにくの炒めもの
たっぷりのにんにくが食欲をそそる！ちりめんじゃこの食感がアクセントに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
小松菜とにんにくの炒めもの
| 小松菜（5cm切り） | 200g | |
|---|---|---|
| にんにく（薄切り） | 16g | |
| A | ロースハム（細切り） | 30g |
| ちりめんじゃこ | 12g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル（エクストラバージン） | 8g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、小松菜を加えて炒める。
【2】
小松菜に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 102kcal | 7.1g | 6.7g | 4.9g | 178mg | 2.6mg | 236µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.21mg | 0.14mg | 38mg | 33mg | 2.1g | 1.1g | 93g |
