瀬戸内香る中華そば
瀬戸内をイメージしてつくられた魚介のだしが効いたスープ。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
瀬戸内香る中華そば
| A | チャーシュー（鶏チャーシュー・スライス） | 40g |
|---|---|---|
| メンマ | 27g | |
| 青ねぎ（小口切り） | 3g | |
| のり | 1g | |
| B | 「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ１ｋｇ袋 | 25g |
| 「妃醤®」本仕込しおラーメンスープ１ｋｇ袋 | 20g | |
| 「だし自慢」濃厚関西あわせだし１Ｌボトル | 2g | |
| 「コクのチカラ®」魚のコク２００ｇ袋 | 0.2g | |
| 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク２００ｇ袋 | 0.2g | |
| 湯 | 400g | |
| 中華めん（細麺） | 1玉 | |
作り方
【1】
鍋に水を入れ沸かし、めんをゆでる。
【2】
器にBを入れ、湯を注ぐ。
【3】
（2）に（1）のめんを入れ、Aをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 151kcal | 11.9g | 9.0g | 7.0g | 21mg | 0.9mg | 29µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.35mg | 0.13mg | 11mg | 24mg | 1.4g | 7.9g | 30g |
