たけのことキャベツの中華スープ
具だくさんで食べごたえ満点の中華スープ
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ジャンル | 中華料理 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
汁物・スープ |
業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(4人分)
たけのことキャベツの中華スープ
豚もも薄切り肉(ひと口大) | 100g | |
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A | ゆでたけのこ(タテ薄切り) | 100g |
キャベツ(3cm角切り) | 100g | |
にんじん(短冊切り) | 40g | |
B | 水 | 600ml |
酒 | 15ml | |
しょうゆ | 6ml | |
「丸鶏がらスープ」1kg袋 | 7.5g | |
ごま油 | 6g |
作り方
【1】
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、Aを加えてしんなりするまで炒める。
【2】
Bを加え、2~3分煮る。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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73kcal | 7.0g | 3.1g | 4.4g | 18mg | 0.4mg | 72µg | 0.4mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.26mg | 0.10mg | 12mg | 17mg | 1.5g | 1.2g | 56g |