たけのことキャベツの中華スープ
具だくさんで食べごたえ満点の中華スープ
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
たけのことキャベツの中華スープ
| 豚もも薄切り肉（ひと口大） | 100g | |
|---|---|---|
| A | ゆでたけのこ（タテ薄切り） | 100g |
| キャベツ（3cm角切り） | 100g | |
| にんじん（短冊切り） | 40g | |
| B | 水 | 600ml |
| 酒 | 15ml | |
| しょうゆ | 6ml | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 7.5g | |
| ごま油 | 6g | |
作り方
【1】
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、Aを加えてしんなりするまで炒める。
【2】
Bを加え、2～3分煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 73kcal | 7.0g | 3.1g | 4.4g | 18mg | 0.4mg | 72µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.10mg | 12mg | 17mg | 1.5g | 1.2g | 56g |
