えび入りポテトサラダ
かくし味は「チキンコンソメ」！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
えび入りポテトサラダ
| むきえび（バナメイ） | 35g | |
|---|---|---|
| A | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 0.25g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 0.5g | |
| 白ワイン | 5g | |
| 水 | 適量 | |
| B | 「士幌ポテト」男爵１００％サラダごろっとタイプ１ｋｇ袋 | 150g |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 1.5g | |
| ディル（刻む） | 0.5g | |
| グリーンアスパラガス（ゆで）（斜め切り） | 14g | |
| サニーレタス | 20g | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて沸かし、むきえびにAで下味をして、
ゆでる。
【2】
ボウルにB、（1）を入れて、混ぜ合わせる。
【3】
器にサニーレタスをしき、（2）を盛りつけ、アスパラを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 121kcal | 5.5g | 5.2g | 12.8g | 21mg | 0.7mg | 32µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.05mg | 3mg | 38mg | 1.0g | 1.6g | 17g |
