おだしが香る高菜入り和風マッシュポテト
和風だしのやさしい風味と高菜の漬けのシャキシャキ感がじゃがいもの味わいを引き立てます。

材料(5人分)
おだしが香る高菜入り和風マッシュポテト
| じゃがいも | 500g | |
|---|---|---|
| A | 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 6g |
| 高菜漬け(刻む) | 50g | |
| サニーレタス | 20g | |
作り方
【1】
じゃがいもは、よく洗い、水からゆであげ、熱いうちに皮をむいて、ボウルに入れてつぶす。
【2】
(1)にAを加え、よく混ぜ合わせ、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
【3】
器にサニーレタスをしいて、(2)を盛りつける。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 65kcal | 2.3g | 0.2g | 18.4g | 12mg | 0.6mg | 27µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.04mg | 29mg | 0mg | 9.4g | 0.9g | 14g |
