オリエンタルサラダ
鶏肉を香ばしく焼き、シャキシャキのレタスと一緒に食べる、ごちそう感のあるサラダ
材料（2人分）
オリエンタルサラダ
| 鶏もも肉 | 120g | |
|---|---|---|
| 「味の素S®」１ｋｇ袋 | 1g | |
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 適量 | |
| オリーブオイル（ＥＸバージンオリーブオイル） | 20g | |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 50g | |
| 「セミセパ®」ゆずしょうゆドレッシング１Ｌボトル | 40g | |
| トマト | 100g | |
| レタス | 200g | |
| 白ごま | 適量 | |
作り方
【1】
鶏もも肉は、皮をはずしてひと口大に切り、「味の素®Ｓ」をまぶしておく。皮はとりおく。
【2】
（1）の鶏皮は、ひと口大に切り、樹脂加工のフライパンで油をひかずにカリカリに焼く。
【3】
（1）の鶏もも肉は、Aをふって、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
【4】
（3）に（2）、「Cook Do®」青椒肉絲用を加えてからめ、レタスをしいた器に盛る。
【5】
（4）のフライパンに残った焼き汁に「セミセパ」®ゆずしょうゆ、コンカッセに切ったトマトを加え、余熱で軽く合わせ、（4）にかけ、白ごまをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 315kcal | 13.1g | 23.2g | 15.2g | 31mg | 1.0mg | 68µg | 2.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.16mg | 14mg | 54mg | 1.7g | 3.8g | 150g |
