タイスキは、日本のしゃぶしゃぶやすき焼きなどの鍋料理を元に考案されたタイの鍋料理で、肉や野菜、海産物、肉だんごなどひと口大に下ごしらえした具を煮て、タレにつけて食べます。施設でも提供しやすいよう「Cook Do®」青椒肉絲用をベースに、らっきょうの甘酢感を加えたまろやかなスープにアレンジしました。「中華味」顆粒を使用することで、あっさりとしたコクが加わり、風味の良いスープに仕上がります。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。