豚菜
長崎の“ちゃんぽん”をイメージした、やさしい味わいの炒め物。
材料（1人分）
豚菜
| A | 豚バラ薄切り肉（ひと口大） | 40g |
|---|---|---|
| キャベツ（ひと口大） | 200g | |
| しいたけ（スライス） | 5g | |
| B | ブラックタイガー | 2本 |
| とうもろこし（房からはずす） | 20g | |
| 生ハム（刻む） | 5g | |
| C | 水 | 100g |
| 「Cook Do®」八宝菜用１Ｌボトル | 60g | |
| ねぎの小口切り | 20g | |
| にんにくの薄切り | 適量 | |
| ごま油 | 30g | |
作り方
【1】
フライパンにCを入れて火にかけ、Aを入れて強火で煮込む。
【2】
（1）のアクを取って中火に落とし、Bを加え、とうもろこしがやわらかくなるまで、煮含める。
【3】
ごま油をフライパンで熱し、にんにくをカリカリになるまで炒める。
【4】
器に（2）を盛って、（3）のローストガーリック、ねぎをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 655kcal | 30.2g | 49.4g | 28.7g | 159mg | 1.8mg | 16µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.44mg | 0.24mg | 88mg | 152mg | 4.9g | 6.2g | 240g |
