レタスと揚げ桜エビとじゃこのゴマ風味サラダ
食感や香ばしさが楽しめるサラダ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
レタスと揚げ桜エビとじゃこのゴマ風味サラダ
| A | 「中華味」１ｋｇ袋 | 3g |
|---|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 4g | |
| ごま油 | 100g | |
| しょうゆ | 15g | |
| レタス（細切り） | 160g | |
| B | 干し桜えび | 20g |
| ちりめんじゃこ | 10g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて火にかけ、沸かないように混ぜ冷ましておく。
【2】
Bを素揚げする。
【3】
器にレタスを盛り、（2）をのせ、（1）を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 511kcal | 10.0g | 51.9g | 3.3g | 246mg | 0.8mg | 28µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 4mg | 90mg | 0.9g | 4.1g | 80g |
