みそチーズ鍋
みそのコクのある鍋つゆにチーズをたっぷり加えてとろ～りおいしい！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
みそチーズ鍋
| A | さけ（ひと口大） | 200g |
|---|---|---|
| ウインナーソーセージ（斜め1/2切り） | 75g | |
| 白菜（4cm幅切り） | 470g | |
| にんじん（5mm幅輪切り） | 50g | |
| エリンギ（タテ1/4切り） | 100g | |
| 玉ねぎ（くし形切り） | 190g | |
| B | 水 | 1.2ﾘｯﾄﾙ |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 6g | |
| C | みそ | 80g |
| 砂糖 | 9g | |
| しょうゆ | 5ml | |
| ピザ用チーズ | 150g | |
作り方
【1】
鍋にBを入れて煮立て、Cを加える。煮立ったらAの具を加えて煮る。
【2】
火が通ったらチーズをたっぷりのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 332kcal | 27.0g | 19.0g | 18.8g | 328mg | 1.9mg | 203µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.40mg | 33mg | 71mg | 4.4g | 4.9g | 178g |
