もやしとひき肉、厚揚げの炒めもの
もやしと厚揚げでボリュームたっぷり、ごはんにもよく合う
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
もやしとひき肉、厚揚げの炒めもの
| A | 豚ひき肉 | 50g |
|---|---|---|
| 厚揚げ（縦1/2・5mm厚さ） | 95g | |
| B | もやし | 150g |
| にんじん（6cm長さ・せん切り） | 30g | |
| サラダ油 | 12g | |
| 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 50g | |
| ごま油 | 3g | |
作り方
【1】
熱したフライパンにサラダ油をひき、Aを入れて炒める。
【2】
（1）にBを加えて炒め、「Cook Do®」麻婆豆腐用を加えて炒め合わせ、ごま油を入れてサッと混ぜる。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 532kcal | 25.6g | 41.8g | 18.7g | 275mg | 4.2mg | 231µg | 4.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.50mg | 0.27mg | 17mg | 37mg | 4.3g | 3.9g | 180g |
