旬野菜の温製サラダ
濃厚なドレッシングがお酒とも相性抜群
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
旬野菜の温製サラダ
| A | さつまいも（1cm厚さ輪切り） | 40g |
|---|---|---|
| にんじん（1cm厚さ輪切り） | 40g | |
| エリンギ（タテ1/2切り） | 25g | |
| かぶ（葉を2cm残してくし形切り） | 20g | |
| ブロッコリー（小房） | 25g | |
| えび（背ワタを取る） | 1尾 | |
| B | 乾燥パン粉 | 5g |
| オリーブオイル（EXバージン） | 5g | |
| 「トスドレ®」ハニーミルク１Ｌボトル | 20g | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜ、フライパンに移し、弱火でカリカリになるまで炒める。
【2】
Aはそれぞれ蒸す、またはゆでる。えびは尾を残して殻をむく。
【3】
器に（2）を盛りつけ、「トスドレ®」ハニーミルクをかけ、（1）を散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 142kcal | 4.0g | 9.1g | 13.1g | 29mg | 0.5mg | 156µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.08mg | 26mg | 19mg | 2.4g | 0.3g | 43g |
