ハニーペッパーの手羽先唐揚げ
甘辛味があとひくおいしさ
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ハニーペッパーの手羽先唐揚げ
| 鶏手羽先 | 6本 | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.2g |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2g | |
| ブラックペッパー（ブラックペッパー 荒挽） | 1g | |
| カイエンペッパー（カエンペッパー パウダー) | 0.1g | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| B | はちみつ | 30g |
| 水 | 15g | |
| ブラックペッパー（ブラックペッパー 荒挽) | 1g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
手羽先は包丁で切れ目を入れ、味をしみ込みやすくする。
【2】
ビニール袋に（1）、Aを入れてよくもみ込み、冷蔵庫に2～3時間おいて味をなじませる。
【3】
（2）に薄力粉をまぶし、油で揚げる。
【4】
フライパンにBを入れて火にかけ、（3）をからめ、皿に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 289kcal | 19.1g | 18.7g | 13.5g | 27mg | 0.9mg | 56µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.10mg | 2mg | 130mg | 0.0g | 1.1g | 0g |
