さくらえび・菜の花・鶏肉の和風春パスタ
春の食材をたっぷり使ったパスタ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
さくらえび・菜の花・鶏肉の和風春パスタ
| A | 桜えび（生） | 50g |
|---|---|---|
| 菜の花（ゆで） | 100g | |
| 鶏むね肉（スライス） | 100g | |
| B | 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 適量 | |
| C | オリーブオイル | 40g |
| にんにくの薄切り | 5g | |
| 白ワイン | 30g | |
| スパゲッティ（ゆで） | 180g | |
| D | 「コクのチカラ®」甲殻類のコク２００ｇ袋 | 6g |
| しょうゆ | 5g | |
| E | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 適量 | |
| レモン汁 | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉にBで下味をする。
【2】
フライパンにCを入れて熱し、（1）を入れてソテーする。
【3】
（2）にA、白ワイン、スパゲッテｨを入れ、Dを加え、
炒め合わせる。
【4】
（3）にEを入れて味を調え、お好みで、レモン汁をかける。
【5】
器に（4）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 440kcal | 23.7g | 24.4g | 33.8g | 240mg | 1.8mg | 113µg | 3.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.17mg | 24mg | 87mg | 5.0g | 3.5g | 53g |
