オクラと油揚げのからししょうゆ<減塩レシピ>

「丸鶏がらスープ」塩分ひかえめで和える、簡単オペレーションの小鉢メニュー

【1】
ホテルパンにＡをそれぞれ入れ、スチコンスチームモード（130℃）で加熱し、水気をきる。
（加熱時間は、油揚げ；約5分、オクラ、ちりめんじゃこ；約3分）
【2】
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。

※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。
※油揚げはスチコンコンビモードで加熱すると、香ばしく仕上がります。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
37kcal	2.6g	2.1g	3.5g	59mg	0.4mg	25µg	0.6mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.04mg	4mg	4mg	2.1g	0.4g	40g