しめじといんげんの和え物<減塩レシピ>

定番の副菜を、「お塩控えめの・ほんだし®」で仕上げました

【1】
ホテルパンにＡをそれぞれ入れ、スチコンスチームモード（130℃）で加熱し、水気をきる。
（加熱時間は、ごぼう；約8分、しめじ；約6分、さやいんげん；約3分）
【2】
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（1）を加えて和え、器に盛り、お好みで青じそを散らす。

※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
38kcal	1.6g	1.2g	6.7g	21mg	0.4mg	10µg	0.2mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.07mg	4mg	0mg	2.3g	0.2g	42g