グリルチキンデミグラスソースがけ（高齢者向け）
鶏肉はやわらかく仕上げ、小さく切って食べやすく！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
グリルチキンデミグラスソースがけ（高齢者向け）
| Ｇグリルチキン（ソルト）６入 | 120g | |
|---|---|---|
| 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 20g | |
| 水 | 100g | |
| 赤ワイン（1/3量まで煮詰めたもの） | 10g | |
| トマトピューレ（缶詰） | 10g | |
| インスタントコーヒー | 0.1g | |
| A | にんじん（ゆで）（小さめにカット） | 適量 |
| ブロッコリー（ゆでたもの）（ひと口大） | 適量 | |
作り方
【1】
グリルチキンは食べやすい大きさに切って、電子レンジで加熱する。
【2】
鍋に（1）とA以外の材料を入れ、火にかけかき混ぜながら煮立たせる。
【3】
皿に（1）を盛り（2）をかけ、Aを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 325kcal | 20.3g | 17.2g | 21.0g | 16mg | 0.8mg | 50µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.23mg | 5mg | 103mg | 0.4g | 4.0g | 0g |
