揚げ餃子のおろしあえ
大根おろしでサッパリと！小鉢におすすな一品
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
揚げ餃子のおろしあえ
| ギョーザ（2個） | 34g | |
|---|---|---|
| A | 大根おろし | 25g |
| しょうゆ | 0.3g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| ねぎ | 適量 | |
作り方
【1】
餃子は170～180℃の油で約2分揚げ、皿に盛る。
【2】
Ａを混ぜて①にかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 64kcal | 2.3g | 1.3g | 11.3g | 26mg | 0.3mg | 1µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.02mg | 6mg | 2mg | 1.7g | 0.7g | 25g |
