タコマヨ
たこの天ぷらにごまマヨネーズだれがしっかり絡みます
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 和え物・マリネ・冷菜 揚げ物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
タコマヨ
| たこ（ゆで・ひと口大） | 60g | |
|---|---|---|
| A | 天ぷら粉 | 50g |
| 水 | 80g | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| ブロッコリー（ゆで） | 100g | |
| B | 「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル | 20g |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 20g | |
作り方
【1】
Aを合わせて衣をつくり、たこを揚げて天ぷらにし、冷ます。
【2】
ボウルにBを合わせ、(1)とブロッコリーを加えて和え、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 247kcal | 11.8g | 12.5g | 24.9g | 70mg | 0.9mg | 42µg | 3.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.38mg | 70mg | 51mg | 3.2g | 0.8g | 50g |
