マンゴーの冷製スープ

沖縄食材を使って冷製スープ！

ジャンル	洋食
季節	通年
カテゴリ	汁物・スープ
業態	その他学校・事業所給食居酒屋弁当・惣菜・仕出し病院・高齢者施設食堂・定食屋
参考原価（1人前）	会員限定

【1】
鍋にAを入れてよく混ぜて沸かし、粗熱が取れたら、
冷蔵庫などで、よく冷やしておく。
【2】
ミキサーに（1）、マンゴーを加えて、攪拌し、
シークワーサーを加えてさらに回す。
【3】
器に（2）を注ぐ。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
89kcal	2.4g	2.5g	15.5g	63mg	0.1mg	28µg	0.2mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.03mg	0.09mg	1mg	6mg	0.7g	0.5g	0g